
France Margaret Bélanger se joint au conseil d’...
Chaque année, les Star Wine List of the Year Awards célèbrent ce que le monde du vin a de plus raffiné à offrir : des cartes ...
Read moreChaque année, les Star Wine List of the Year Awards célèbrent ce que le monde du vin a de plus raffiné à offrir : des cartes des vins remarquables, mais surtout, le travail rigoureux, passionné et créatif des équipes de sommeliers qui les composent. En avril dernier, Le Coureur des Bois a eu l’honneur de briller à cette prestigieuse compétition internationale en remportant deux médailles d’or :
Cette double distinction vient confirmer l’excellence et la réputation de notre cave, construite avec patience, expertise et une profonde connaissance des terroirs, des millésimes et des producteurs les plus exigeants.
Une carte comme une œuvre symphonique
Le jury n’a pas tari d’éloges. Le Master Sommelier Stefan Neumann, réputé pour son exigence, a comparé notre carte à un chef-d’œuvre musical :
« Les grandes cartes des vins sont comme les grands compositeurs classiques. Et cette carte-là? C’est le chef-d’œuvre d’un de ces génies! Imaginez la Symphonie no 9 de Beethoven sous stéroïdes! »
Difficile de rêver meilleure reconnaissance pour une carte qui compte plus de 1 500 références, issues des domaines les plus prestigieux et des cuvées les plus recherchées à travers le monde. Ce travail de sélection minutieux, fait avec passion et intelligence, confère à notre cave un caractère unique, qui dépasse largement nos frontières.
Un travail d’équipe salué à l’international
Cette reconnaissance est d’abord et avant tout celle d’une équipe soudée, compétente et habitée par la passion du vin. Nous adressons nos plus chaleureuses félicitations à Jean-Simon Rioux-Ranger, notre chef sommelier, et à l’ensemble de l’équipe du Coureur des Bois, dont l’engagement quotidien fait rayonner notre expertise à l’échelle internationale.
Ces distinctions s’ajoutent aux nombreuses raisons de fierté qui entourent la récente transformation du restaurant. Elles renforcent l’idée que Le Coureur des Bois est plus que jamais un lieu d’exception, où gastronomie et œnologie s’unissent pour offrir une expérience inégalée.
Bravo à toutes celles et ceux qui contribuent à faire vivre cette excellence au quotidien.
À propos de Cogir Immobilier
Fondée en 1995, Cogir Immobilier compte près de 20 000 employés passionnés de l’immobilier. Motivés par notre désir constant de donner un sens à l’immobilier, nous cherchons à humaniser, créer et nous dépasser afin de concevoir des milieux de vie agréables, fonctionnels et à l’image des gens qui les occupent. Notre équipe assure la gestion de plus de 520 propriétés situées au Canada et aux États-Unis. Nous administrons 4 millions de pieds carrés de propriétés immobilières de nature commerciale et 74 000 logements incluant plus de 270 résidences privées pour aînés. La Fondation Cogir soutient des projets et causes regroupés sous quatre grands axes, soit les jeunes, les aînés, la diversité culturelle et l’environnement.
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