Les grands honneurs pour le sommelier du Coureur des Bois Bistro Gourmand

C’est une coupe d’un autre genre qu’il a pu soulever, samedi : Hugo Duchesne a remporté le concours de meilleur sommelier du Québec, à l’issue d’une grappe d’épreuves mettant nez à nez trois finalistes.

Après avoir été reportée de six mois, la compétition triennale s’est tenue à huis clos à l’Institut de Tourisme et d’Hôtellerie du Québec (ITHQ) et diffusée en direct sur les réseaux sociaux. Au menu : masques, distanciation, et tests de haut niveau.

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